CAPRINOS ANGLO NUBIANA

Caprinos – Raça Anglonubiana -. Aptidão leite, carne e pele.  Pertence às raças do tronco das cabras Asiáticas-Africanas, sendo originária, por volta de 1860, de cabras tipo Nubiana do vale do Alto Nilo, da região de Núbia, no atual Sudão, cruzadas com cabras comuns da Inglaterra após intenso processo de seleção, com base na dupla aptidão isto é, leite e carne. A raça é explorada em vários países e foi introduzida no Brasil por volta de 1932. Adaptou-se muito bem no Brasil, produzindo mestiços com boa aptidão leiteira, precoces e com carne de qualidade. É criada em todos os estados do Brasil sendo muito utilizada para cruzamentos absorventes. Produz, com caprinos comuns (sem raça definida), mestiços dotados de boa aptidão leiteira, de crescimento rápido e produtores de carne de boa qualidade.

No Nordeste brasileiro e norte de Minas, a raça anglonubiana é bem aceita pelos produtores e difundida em virtude da sua adaptação às condições edafo-climáticas da zona semi-árida. Ainda existem produtores e técnicos, que consideram a raça como de dupla aptidão. No entanto, na atualidade, os Estados Unidos lideram trabalhos técnico-científicos para desenvolver linhagens diferenciadas para leite e para corte. Produz média diária de leite menor do que todas as raças especializadas leiteiras exploradas no Brasil e apresenta um período de lactação mais curto. Produz em média dois quilos de leite por dia numa lactação de sete meses com 6% de gordura. Os cabritos vão para o abate aos 2-3 meses já com 21 a 22 Kg. O leite da cabra Anglonubiana apresenta-se com aproximadamente, 1% a mais em gordura em comparação ao das raças Alpinas.

É uma cabra de aspecto alerta e atraente. Embora parecida com a Nubiana, é a mais alta e mais elegante, mais forte, produz mais carne, porém é menos leiteira. Mesmo assim, é boa produtora. A prolificidade é quase tão boa como a da Nubiana. Os cabritos são grandes, robustos, precoces e de carne muito boa.

Características – Animais robustos e de porte grande. Fêmeas pesam, em média 55 kg a 65 kg e os machos variam de 70 kg a 95 kg. A altura na cernelha, em animais adultos, varia de 0,70 m a 0,90 m nos machos e de 0,60 m a 0,70 m nas fêmeas. Produz média diária de leite menor do que as raças especializadas leiteiras exploradas no Brasil e apresenta um período de lactação mais curto. O leite da cabra Anglonubiana apresenta-se com aproximadamente, 1% a mais em gordura em comparação ao das raças Alpinas.